Die Karte
Ein Auszug aus unserer Speisekarte
Speisen
Salat oder Vorspeise
Salat | Paprika | Tomate | Brombeeren | geröstete Nüsse | Gojibeeren
Gebratener Austernpilz|Speck|Croutons|Süßkartoffel-Dressing
Ziegenkäse | Honig | Kiwi Beeren | Hausdressing
Aubergine | Parmesan | Rosmarin
Suppen
Verschiedene Einlagen | Gemüsejulienne
Hausgemachte Leberknödel
Unsere Wirtshaustradition
Rahmwirsing | Salzkartoffeln | Meerrettich
Krautsalat | Kartoffelknödel
im Gusspfand’l serviert dazu Röstzwiebeln
Schweineschnitzel | Pommes Frites | Preiselbeeren
Rinderlende | Allgäuer Käsespätzle | Röstzwiebeln
Kartoffeln | Rosmarintomaten | Salbei
Blaukraut | Kartoffelknödel | Preiselbeeren
¼ Ente und Schweinebraten | Blaukraut | Kartoffelknödel | Preiselbeeren | Butterbrösel
Olivenkartoffelpüree | Mediterranes Gemüse
Mal was anderes…
Rinderlende | Rucola | Pinienkernen | Parmesan
würzige Tomatensoße | Rucola | Parmesan
Süßkartoffelpüree | Portweinzwiebeln
Bulgur | Grünkohl | Karotte | Apfel | Kichererbsen
Rote Beete | Spinat | Butter | Parmesan
Fisch
Hausgemachter Kartoffelsalat | Remoulade | Schnittlauch
Schwarze Nudeln | Zucchini | Tomaten
Kartoffelespuma | getrocknete Tomaten | Kapern
Paprikacreme | Lila Kartoffeln
Dessert
Walnusseis | Vanillekirschen
Zimtzucker | Apfel | Backteig | Vanilleeis | Sahne
Birnenkompott