Die Karte
Ein Auszug aus unserer Speisekarte
Speisen
Salat oder Vorspeise
Büffelmozzarella | bunte Tomaten | Essig | Öl | Basilikum | Orangenpesto
Hähnchenbrustfilet | Rucola | Limette | Tomaten | Hausdressing | Vollkornpanade
Ziegenkäse | Honig | Granatapfel | Hausdressing
Romana | Kalbsrücken | Tunfisch | Parmesan | Kapern | Sardellen
Suppen
Erbsen | Sahne | geröstete Mandeln
Rinderkraftbrühe | Schnittlauch
Unsere Wirtshaustradition
Renkenfilet | Buttergemüse | Salzkartoffeln | Zitrone | Petersilie | Butter
Krautsalat | Kartoffelknödel
Rindfleisch | Serviettenknödel | Zwiebel | Petersilie
im Gusspfand’l serviert dazu Röstzwiebeln
Schweineschnitzel | Pommes Frites | Preiselbeeren
Rinderlende | Allgäuer Käsespätzle | Röstzwiebeln
vom Grill | Apfelscheiben | Zwiebeln | Bratkartoffeln
Nur am Wochenende
Blaukraut | Kartoffelknödel
Blaukraut | Serviettenknödel
Mal was anderes…
Basmati Reis | allerlei Gemüse | Kokosmilch | Bmbussprossen | Limette
Schmortomaten | Pinienkerne | Parmesan
Saiblingsfilet | Boullion Kartoffeln | Zuckerschoten | Senf | Kerbel
dünn geklopftes Kalbsfleisch | Erbsen – Risotto | Zitrone | Minze
Rinderlende | grüner Spargel | Teriyaki Soße | Knoblauch | Baguette
Roggen | Ahorn – Senf Dressing | Sesamtofu | Blaubeeren | Mandeln | Sprossen | Mungobohnen | Rucola | Tomaten | Wakame
Dessert
Rum | Blaubeeren | Vanilleeis
Zimtzucker | Apfel | Backteig | Vanilleeis | Sahne
süßes Maracuja – Blaukraut | Minze